Venezuela es uno de los mayores consumidores de pasta en el mundo, ubicándose en el top 3 global (junto a Italia y Túnez) con un consumo que ronda entre 12 y 15 kg per cápita al año por persona.
Es un alimento básico en la dieta venezolana, con un mercado que mueve unas 30 mil toneladas mensuales y posiciona al país como un gran consumidor per cápita a nivel mundial, después de Italia, con un promedio de hasta 15 kg anuales por persona Es un pilar de la dieta familiar por su versatilidad, bajo costo y rendimiento, consumiéndose frecuentemente como plato principal.
El consumo se estima alrededor de 12.2 a 135kg al año, compitiendo históricamente por el segundo lugar mundial. Conindustria asegura que la industria de este rubro es una de las que más ha crecido en producción y demanda en los últimos cinco años.
Venezuela es el país con el mayor consumo de pasta en toda Sudamérica, junto con la arepa y el arroz, es uno de los pilares fundamentales de la alimentación diaria en los hogares venezolanos debido a su rendimiento y facilidad de preparación
Venezuela se mantiene en el top 3 mundial de consumo per cápita de pasta, consolidándose como uno de los mayores consumidores globales junto a Italia y Túnez, con una cultura de consumo arraigada. La industria reporta un crecimiento sostenido en producción y demanda, posicionando a la pasta como base de la alimentación familiar.
Cada venezolano consume 12.2 kilos anualmente
Venezuela es el país con el mayor consumo de pasta en toda Sudamérica, junto con la arepa y el arroz, es uno de los pilares fundamentales de la alimentación diaria en los hogares venezolanos debido a su rendimiento y facilidad de preparación
Venezuela es el país con el mayor consumo de pasta en toda Sudamérica, junto con la arepa y el arroz, es uno de los pilares fundamentales de la alimentación diaria en los hogares venezolanos debido a su rendimiento y facilidad de preparación
Este alto consumo se debe en gran parte a la fuerte inmigración italiana del siglo XX, que introdujo este alimento y fundó empresas locales emblemáticas como Pastas Allegri y Pastas Sindoni.
Se ha fusionado con la sazón criolla, creando platos únicos que forman parte del repertorio culinario nacional. Se valora como una fuente esencial de carbohidratos complejos, energía y fibra, especialmente en sus variantes integrales.
Platos Típicos con Pasta
La pasta en nuestro país no solo se come con salsas tradicionales sino que tiene preparaciones muy específicas, una de ellas la más popular la que se hace con carne molida que es considerada por muchos como el segundo plato nacional después del pabellón. Se suele acompañar con queso parmesano y en muchos hogares, un toque de mayonesa y salsa de tomate.
La que se consume con mantequilla y queso que es una opción rápida y económica muy común en las cenas o cuando el presupuesto es ajustado, generalmente usando queso blanco duro rallado.
Noticia al Día/ Foto Cortesía
